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Ménage à Trois Prosecco: burbujas italianas “the californian way”

Ménage à Trois Prosecco

Ménage à Trois Prosecco

Hace ya más de un año que la bodega californiana Ménage à Trois desembarcó en República Dominicana, de la mano de Vinos S.A.

Desde entonces, ha encantado los paladares criollos con vinos fáciles de tomar, sorprendentes en sabor y frescura.

Se estrenaron con solamente tres: tinto, blanco y rosado. Y hace unas semanas, han agregado a los anaqueles de las tiendas La Enoteca sus Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Moscato y Prosecco. Este último, lo compramos para el asueto de Semana Santa y no fueron pocos los elogios que despertó entre el grupo de amigos que nos acompañaban.

Y es que este nuevo Ménage à Trois nos transporta, sorbo a sorbo, a la “dolce vita” italiana. Hecho en el país de la pasta, ofrece una personalidad vivaz y exuberante. Burbujas delicadas y un aroma floral, así como notas cítricas, de vainilla y de manzana verde, forman parte de su propuesta.

En fin, te invitamos a probarlo. Búscalos en cualquiera de las tiendas La Enoteca (Lincoln, Rómulo Betancourt, Ciudad Colonial, Palma Real Shopping Villages Bávaro y La Marina de Casa de Campo).

Algunos de los caricaturistas de “Charlie Hebdo” fueron también grandes diseñadores de etiquetas de vinos

Esta son dos de las etiquetas creadas por los caricaturistas del conocido semanario.

Esta son dos de las etiquetas creadas por los caricaturistas del conocido semanario.

Desde la semana pasada, la frase “Je suis Charlie” (“Soy Charlie”) se ha utilizado en todo el mundo, como una forma de rendir homenaje a las víctimas del ataque terrorista al periódico satírico “Charlie Hebdo”.

Pero lo que la gente no sabe es que entre las víctimas fatales, algunos de los más renombrados caricaturistas de Europa, se encontraban tres exitosos (y creativos) diseñadores de etiquetas de vinos: Stéphane Charbonnier (Charb), Georges Wolinski y Bernard Verlhac (Tignous).

De acuerdo a una nota publicada por la revista Wine Spectactor, en su página de Internet, por más de cuatro décadas el bodeguero bordelés Gérard Descrambe (Château Barrail des Graves, en St.-Emilion) le encargó las etiquetas de sus vinos a los caricaturistas de “Charlie Hebdo”, quienes crearon para él impactantes y curiosos diseños, algunos con una gran carga de humor sexual.

La carrera de estos artistas como diseñadores de etiquetas vinícolas inició en la década setenta cuando Descrambe y su hermano, Christian, tomaron las riendas de la bodega familiar. Y, como una forma de destacarse en medio de la crisis, y destacar la producción de sus vinos orgánicos, contactaron a uno de los fundadores de “Charlie Hebdo”, Georges Bernier (“Le Professeur Choron”).

Así inició una historia en dibujos que se extendió hasta más de 50 etiquetas, con la participación de más de 18 caricaturistas franceses.

“Mi filosofía siempre ha sido que hay que divertirse con el vino”, dijo a la revista Descrambe. “Aquí en Bordeaux hay mucha gente que no sabe como divertirse con el vino; lo convierten en algo muy serio”, agregó.

“Mi filosofía siempre ha sido que hay que divertirse con el vino”, dijo a la revista Descrambe. “Aquí en Bordeaux hay mucha gente que no sabe como divertirse con el vino; lo convierten en algo muy serio”, agregó.

En 2008, Descrambe vendió su bodega, pero, junto con su hijo, todavía produce unas 3,300 cajas al año de vinos, bajo la marca Château Renaissance, que también utiliza animaciones en sus etiquetas. Éstos, se venden en Europa y en Japón.

Seña obtuvo el mayor reconocimiento en la historia del vino chileno

Seña 2012 obtuvo 98 puntos en el reciente reporte de James Suckling, un máximo histórico nunca antes alcanzado por otro vino chileno. Es distribuido en el país por Vinos S.A.

Seña 2012 obtuvo 98 puntos en el reciente reporte de James Suckling, un máximo histórico nunca antes alcanzado por otro vino chileno. Es distribuido en el país por Vinos S.A.

La cosecha 2012 de Seña, el vino chileno de mezcla bordelesa distribuido en República Dominicana por Vinos S.A. y tiendas La Enoteca, acaba de obtener 98 puntos en el reporte “Chile’s Soulful Wine Revolution” (“La Apasionante Revolución de los Vinos de Chile”) publicado por el crítico James Suckling.

Se trata de un puntaje histórico, el más alto alcanzado por un vino chileno en el ranking de uno de los principales expertos del mundo del vino.

Suckling visitó recientemente este país suramericano y, como resultado, publicó un reporte hace unas semanas donde otorgó el mayor puntaje a Seña 2012, describiéndolo como: “Un tinto fenomenal con aromas a moras, regaliz, madera de sándalo y piedras calientes que conducen a notas de caja de puros y toques a té dulce. De gran cuerpo, con increíble profundidad y concentración, siendo también ágil y vivaz. Largo y fascinante. Dialoga contigo. Equilibrado. Es el mejor Seña hasta ahora”.

Este reconocimiento histórico se suma a la exitosa trayectoria de Seña, vino que ha obtenido los más altos puntajes en los principales medios especializados del mundo, demostrando su consistencia y liderazgo.

Los dominicanos puedes disfrutar de su añada 2010, actualmente disponible en la cadena de tiendas La Enoteca.

James Suckling, es un crítico y periodista estadounidense de vinos. Fue editor de la afamada publicación americana Wine Spectator durante tres décadas. Actualmente es editor de vinos de la revista de lujo Asia Tatler, así como autor de su propio sitio web especializado http://www.jamessuckling.com. Es considerado el crítico más influyente del mundo según Forbes.

A la revista ‘Wine Spectator’ le encantó el vino Malleolus de Sanchomartín, de Bodegas Emilio Moro

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Malleolus de Sanchomartin se ha consolidado como uno de los vinos tintos más importantes de España.

La publicación norteamericana especializada en el sector vitivinícola ‘Wine Spectator’ alaba en su último número la “extraordinaria calidad, equilibrio y carácter frutal” de los vinos de Bodegas Emilio Moro, representados y distribuidos en el país por la empresa Vinos S.A.

Emilio Moro es una de las bodegas con más peso de la Denominación de Origen de la Ribera del Duero, dirigida actualmente por José Moro, perteneciente a la tercera generación de la familia propietaria.

Este vino está disponible en las tiendas La Enoteca, de Vinos S.A.

En una cata organizada en exclusiva durante uno de los recientes viajes de José Moro a Estados Unidos, el crítico de vinos y editor de la revista Thomas Matthews conoció de primera mano las particularidades y evolución de las distintas añadas del vino de pago Malleolus de Sanchomartin: desde la primera añada en 2002 hasta la actual, de 2009.

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El artículo fue publicado en la más reciente edición de la revista.

Como resultado de la vertical, Matthews dedicó un amplio artículo a la bodega española en el último número de la revista, donde resalta la calidad y singularidad de cada una de las añadas de esta referencia a las que ha otorgado puntuaciones de entre 92 y 98 puntos: “Malleolus de Sanchomartin se ha consolidado como uno de los vinos tintos más importantes de España. El constante nivel de calidad que presentan cada una de las añadas es una prueba evidente no solo de la nobleza del viñedo sino de las habilidades del bodeguero”, reseña.

Malleolus de Sanchomartin, disponible en República Dominciana en las tiendas La Enoteca, procede un pago de 60 años que la familia Moro posee en su pueblo natal, Pesquera de Duero. En palabras de José Moro, presidente de la bodega, “este vino expresa el sentimiento de la familia de otorgar el máximo protagonismo al terroir, sintetizando la mineralidad obtenida por las profundas raíces de sus cepas casi centenarias, que a través de los años han conseguido explorar cada capa del suelo arcilloso donde se asientan”.

La crítica de Matthews reafirma el dulce momento que viven los vinos de Bodegas Emilio Moro a nivel tanto nacional como internacional, con un aumento del 14 por ciento en su facturación de 2013 respecto a la del año anterior. Ese crecimiento global que ha sido especialmente notable en Estados Unidos, donde la firma cuenta desde el año pasado con su propia importadora, siendo una de las pocas empresas españolas en hacerlo.

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José Moro y Thomas Matthews.

“Punta Cana Food & Wine Festival”, una cita para sibaritas a orillas del mar

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Este es el segundo año de este evento creado por Creato y Paradisus Palma Real Resort.

Ayer tuvimos la oportunidad de participar en el anuncio oficial del “Punta Cana Food & Wine Festival” y aquí les tenemos los detalles de este evento que tendrá lugar los días 6 y 7 de junio en Punta Cana.

Creado por Creato y Paradisus Palma Real Resort, básicamente es una nueva oportunidad para que los dominicanos disfrutemos, en un mismo espacio, lo mejor de la gastronomía, los vinos y la mixología.

En esta segunda edición, el “Punta Cana Food & Wine Festival” contará con tres renombradas personalidades de la gastronomía internacional: Takehiro Ohno, chef japonés con especialidad en cocina Vasca y una de las principales figuras del canal gastronómico El Gourmet; Robert Reyes, dominicano productor de vinos premium desde su bodega Reyes Winery, en California; y José María Ruíz, embajador de la tradicional cocina de Segovia, España, quien ha sabido hacer del cochinillo no sólo un arte, sino también una ciencia.

El  programa del evento cuenta con una nutrida agenda que incluye el denominado “Tapas Experience con Takehiro Ohno by Stela Artois” y tres ponencias culinarias con los chefs del restaurante Passion by Martín  Berastegui.

Además, José María Ruiz y Takehiro Ohno; serán los encargados de mostrarnos el desarrollo de varias recetas, en la cocina central del evento, instalada por Kitchen Aid y Tropigas.

Pero eso no es todo. También habrá degustación de vinos Reyes Winery; cata de cervezas del mundo, a cargo de la Cervecería Nacional Dominicana; Taller de Mixologia  World Class, por parte del mixologo español Jonathan Martin Álvarez, Reserve Brand Ambassador de United Brands; Cata de Rones Premium, presentada por Ron Botrán; y cena de clausura, protagonizada por el maestro José María Ruíz.

Sin dudas, serán dos días de deleite para los sentidos.

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Raymundo Morales, Tffany Bienen, Antony Masas y Vicente Rubianes, parte del equipo organizador.

La sede del evento será el hotel Paradisus Palma Real Resort, un entorno natural privilegiado, que cuenta con los restaurantes de Martín Berasategui, únicos de la autoría de un chef con siete estrellas Michelin en República Dominicana y el Caribe.

El público interesado podrá ver el programa, adquirir sus entradas o reservar alojamiento en la página oficial del evento en www.puntacanafoodandwine.com, también a través de las agencias de viaje Travel Plus, Gestur y UEPA Tickets.

Punta Cana Food & Wine Festival llega gracias al auspicio de Paradisus Resorts, GoDominicanRepublic, Tropigás, Jet Blue, Gol Airlines, Kitchen Aid, Agua Cool Heaven, Cerveza Stella Artois, Haaggen Dazs,  Air France, Agua Badoit, Reyes Winery, United Brands-Diageo, Ron Botrán, Bodegas Pago de Carra Ovejas, Taste Magazine, Market TV, Club de Lectores del Listín Diario y revista Aldaba, Limitless, Creato, Travel plus, Gestur y es presentado por Paradisus Resorts y GoDominican Republic.

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