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Archivo para Vinos SA

Chef Estrella Michelin visita República Dominicana, de la mano de Vinos S.A. y Bodegas Valduero

El chef invitado.

El chef invitado.

Bodegas Valduero y su representante exclusivo en República Dominicana, Vinos S.A., ponen el acento español en una jornada en la que la gastronomía y el buen vino se dan la mano.

Se trata de dos encuentros con la presencia del chef José Antonio González, de los restaurantes El Serbal y El Nuevo Molino, poseedor de sendas estrellas Michelín. Sin dudas, una oportunidad única para los amantes de exquisitas experiencias.

Las cenas maridaje tendrán lugar el próximo seis de mayo, en el restaurante Bottega Fratelli, de Santo Domingo, y el ocho de mayo, en el restaurante Altavista, de La Vega. En estas actividades se mostrarán los maridajes más sorprendentes entre los vinos de alta expresión de Valduero y la gastronomía más creativa de España.

“Estamos muy contentos con la puesta en marcha de esta iniciativa”, comenta Jeannette Ortiz, gerente de la marca. “Es un proyecto que llega cargado de ilusión y ganas, con el cual Valduero desea continuar conquistando el gusto de los dominicanos”, agregó.

Acompañando la destreza del chef José Antonio González, estará el sommelier Rafael Prieto, logrando un equipo completo al servicio de los mejores paladares.

José Antonio González llegó al mundo de los fogones con apenas veinte años, incitado por su entorno familiar y alentado especialmente por sus dos tíos, profesor de hostelería en Santander uno, restaurador en Barcelona el otro. Lo que parecía una mera salida profesional se convirtió pronto en una pasión que le llevó a asumir los complicados horarios de una profesión sacrificada para centrarse en aprender más, cocinar más, crecer más.

Después de pasar por distintos establecimientos de la mano de reconocidos chefs, llegó a El Muelle, donde conoció a quienes después se convertirían en sus socios, uno de ellos Rafael Prieto, con quien continúa compartiendo aventura, y decidieron embarcarse en su propio reto, la creación de un restaurante distinto, El Serbal. Era 1999 y sólo había ocho mesas, que fueron aumentando en posteriores ampliaciones, como también aumentó el nombre y la reputación del espacio gastronómico, que en 2003 obtuvo su estrella Michelin.

El siguiente paso era atreverse a expandirse fuera de la ciudad, creciendo con un nuevo negocio. La oportunidad llegó con El Nuevo Molino, donde la buena mesa y los banquetes conviven con el servicio de carta. La buena cocina y el amor por el producto, que en Jose Antonio se percibe en detalles tan significativos como sus viajes diarios a la rula a escoger personalmente las mejores capturas de pescado, son reconocidas y así, aprendiendo más, cocinando más, creciendo más, llegó su segunda estrella Michelín, en este caso para el restaurante ubicado en Puente Arce.

Valduero es una bodega familiar, pionera en Ribera del Duero. Partiendo de principios clásicos de elaboración y una filosofía conservadora, busca la máxima elegancia y equilibrio. Con presencia en 52 países y sirviendo a la alta gastronomía, ha acumulado un sinfín de galardones que avalan su dedicación a la calidad, ante todo.

Los vinos Valduero están disponibles en la cadena de boutiques de vinos La Enoteca (Ave. Abraham Lincoln, Ave. Rómulo Betancourt, Zona Colonial, Marina de Casa de Campo y Palma Real Shopping Village de Bávaro).

Los interesados en participar, pueden reservar su cupo en el teléfono (809) 532-1566, en la extensión 3506.

Para más información, los interesados pueden visitar la página http://www.facebook.com/LaEnotecaRD y las cuentas de Twitter e Instagram @LaEnotecaRD. También, accediendo a http://www.vinos.com.do.

Fever Tree es la tónica más vendida en los bares del mundo, según Drinks International

Fever Tree apenas tiene diez años en el mercado.

Fever Tree apenas tiene diez años en el mercado.

La reconocida publicación Drinks International acaba de editar su “World’s 50 Best Bars Brands Report”, un informe que recoge los resultados de qué marcas se consumen y se piden más en los mejores bares del mundo. La marca británica Fever-Tree, que en República Dominicana es representada y distribuida por Vinos S.A., domina notablemente los rankings de las tónicas más vendidas y solicitadas en estos establecimientos.

De acuerdo al estudio, en el que participaron 100 de los mejores bares del mundo (dos tercios de estos son de Europa y Norteamérica), en el 37% de los locales Fever-Tree es la tónica más vendida; desbancando a otras marcas más longevas. Además, el 52% de los establecimientos confirman que es la más solicitada. O sea, que esta bebida capitaliza el primer puesto en ambas áreas para tónicas: más vendida y más solicitada.

Se trata de un gran logro para Fever Tree, una firma de bebidas que lleva apenas diez años en el mercado y ya tiene un papel tan dominante en la hostelería.

La prestigiosa revista ha publicado un interesante ranking llamado “World’s 50 Best Bars Brands Report”, que recoge qué marcas se consumen y se piden más a nivel internacional.

La prestigiosa revista ha publicado un interesante ranking llamado “World’s 50 Best Bars Brands Report”, que recoge qué marcas se consumen y se piden más a nivel internacional.

A principios de 2005, Fever-Tree lanzó su primer producto, la Fever-Tree Premium Indian Tonic Water. Inmediatamente fue muy bien acogida por la crítica, reputados cocineros y bartenders de primer nivel. En España, por ejemplo, se dio a conocer en 2006 de la mano del reconocido cocinero Ferran Adrià. En nuestro país, está disponible en los restaurantes y bares más prestigiosos y, a la venta, en la cadena de tiendas La Enoteca.

Actualmente, la gama de Fever-Tree la componen diez mixers: las tónicas (Premium Indian Tonic Water, Mediterranean Tonic Water, Naturally Light Indian Tonic Water y Premium Lemon Tonic); los mixers de limón (Premium Lemon y Premium Lemonade); los mixers de jengibre (Premium Ginger Ale y Premium Ginger Beer); la soda Spring Soda Water; y el mixer de cola Premium Cola.

Charles Rolls y Tim Warrillow, fundadores de Fever-Tree, se han mostrado contentos y orgullosos por este nuevo reconocimiento y comentan: “este hecho no hace más que certificar la calidad de ‘Fever-Tree’, reafirmar su respeto por todos los bartenders de élite y confirma que es un producto de valor indispensable en todos los bares”.

Para más información sobre este producto, los interesados pueden acceder a la página www.vinos.com.do o las cuentas @LaEnotecaRD en Twitter, Facebook e Instagram.

Belvedere Vodka confirma su excelencia con cuatro nuevos reconocimientos

Belvedere Vodka es la bebida que más galardones de “Vodka Masters” ha recibido, un total de 29, desde que fueron creados en el año 2007.

Belvedere Vodka es la bebida que más galardones de “Vodka Masters” ha recibido, un total de 29, desde que fueron creados en el año 2007.

Belvedere Vodka, representada y distribuida en República Dominicana por Vinos S.A., ha sido reconocida por “Vodka Masters”, premios organizados por la revista especializada “The Spirits Business”, con cuatro medallas, en diferentes categorías, como una bebida única por su sabor, calidad y carácter.

Belvedere Unfiltered fue galardonado con una medalla Máster en la categoría Súper Premium, destacando por su sabor y cuerpo, naturalmente rico y pleno. Por otra parte, Belvedere Vodka Original, obtuvo tres medallas de oro adicionales, en la misma categoría Súper Premium.

“Ha sido un año maravilloso para Belvedere Vodka. Es un honor para nosotros, que unas de nuestras marcas más exitosas, haya sido reconocida por un medio tan respetado, conocido por su autoridad y prestigio en todo el mundo, es un logro fenomenal”, comenta Wanda González, Gerente de Mercadeo de Vinos S.A.

Belvedere Vodka es la bebida que más galardones de “Vodka Masters” ha recibido, un total de 29, desde que fueron creados en el año 2007.

Esta iniciativa de “The Spirits Business” analiza y juzga más de cien vodkas, tomando en cuenta su sabor, estilo y empaque. Entre otras dinámicas, su jurado participa en catas a ciegas para elegir las mejores en todo el mundo.

Vinos S.A. es una empresa que se dedica a la importación y distribución de vinos y bebidas espirituosas, representando para República Dominicana más de 110 casas y 850 productos de todo el mundo.

Para más información sobre esta marca y todos los productos de Vinos S.A., los interesados pueden consultar la página http://www.facebook.com/LaEnotecaRD o las cuentas @LaEnotecaRD en Twitter e Instagram. También, accediendo a http://www.vinos.com.do.

Belvedere Vodka Original obtuvo tres medallas de oro adicionales, en la misma categoría Súper Premium.

Belvedere Vodka Original obtuvo tres medallas de oro adicionales, en la misma categoría Súper Premium.

Belvedere Unfiltered fue galardonado con una medalla Máster en la categoría Súper Premium.

Belvedere Unfiltered fue galardonado con una medalla Máster en la categoría Súper Premium.

Outback Steakhouse te invita a probar su nuevo Menú Degustación Perfect Cuts Taste

La propuesta incluye sus mejores cortes de carnes Certified Angus Beef, acompañados de los vinos de Vinos S.A. y tiendas La Enoteca.

La propuesta incluye sus mejores cortes de carnes Certified Angus Beef, acompañados de los vinos de Vinos S.A. y tiendas La Enoteca.

Outback Steakhouse puso en marcha una nueva iniciativa que está súper sabrosa. Se trata del Menú Degustación Perfect Cuts Taste, que por un precio único (RD$2,000, más impuestos), ofrece una exquisita selección de sus mejores cortes de carnes Certified Angus Beef, acompañada de los mejores vinos.

La actividad de lanzamiento, celebrada ayer con un delicioso tasting, estuvo presidida por Omar Cepeda Darauche, Socio y Director General de Outback Steakhouse República Dominicana; Gisselle Camilo, Gerente de Outback  Steakhouse Santo Domingo; Widman Sanders, Gerente de Outback Steakhouse Punta Cana, acompañados de Julieta Hernández, representante de US Meat; Maggie O’ Quinn, de Certified Angus Beef; Raúl Rodríguez y Wanda González, de Vinos S.A; y Kareem Batista de Mercarne.

Omar Cepeda, que nos acompañó en la mesa, nos explicó que este proyecto es una colaboración especial con U.S. Meat, U.S. Beef, Certified Angus Beef, Vinos S.A y Mercarne, y que durará todo un mes (hasta el 15 de noviembre).

“Los amantes de la buena gastronomía tendrán la oportunidad de disfrutar de un suculento  menú, combinado con una fina selección de los mejores vinos para cada plato”, dijo. Nosotros lo probamos y la verdad es que todo está riquísimo.

El menú está compuesto por:

Walkabout Soup, acompañada del vino de origen chileno Lapostolle Casa Chardonnay.

Walkabout Soup, acompañada del vino de origen chileno Lapostolle Casa Chardonnay.

Toowoomba Topped Filet, servido con  camarones, hongos y langostinos salteados en una salsa cremosa de tomate, con su maridaje de Errazurriz Reserva Pinot Noir de Chile.

Toowoomba Topped Filet, servido con  camarones, hongos y langostinos salteados en una salsa cremosa de tomate, con su maridaje de Errazurriz Reserva Pinot Noir de Chile.

Vacío, sazonado y cocinado a la parrilla estilo argentino, acompañado del vino Finca El Origen Malbec, de Argentina.

Vacío, sazonado y cocinado a la parrilla estilo argentino, acompañado del vino Finca El Origen Malbec, de Argentina.

Clásico corte de Churrasco cocinado a la Parrilla, servido junto al vino Finca Resalso Emilio Moro Tempranillo, de origen español. 

Clásico corte de Churrasco cocinado a la Parrilla, servido junto al vino Finca Resalso Emilio Moro Tempranillo, de origen español.

Chagrilled Ribeye, sazonado y cocinado perfectamente a la parrilla, servido con una selección de Lapostolle Casa Cabernet Sauvignon, de Chile.

Chagrilled Ribeye, sazonado y cocinado perfectamente a la parrilla, servido con una selección de Lapostolle Casa Cabernet Sauvignon, de Chile.

Mini Banana Nut Cake, deliciosa combinación de banana, caramelo, nueces, almendras y rico helado de vainilla, el cual vendrá acompañado de un Errazurriz Late Harvest Sauvignon Blanc, de Chile.

Mini Banana Nut Cake, deliciosa combinación de banana, caramelo, nueces, almendras y rico helado de vainilla, el cual vendrá acompañado de un Errazurriz Late Harvest Sauvignon Blanc, de Chile.

El Menú Degustación Perfect Cuts Taste estará disponible en Outback Steak House de Santo Domingo y Punta Cana.

Para más información, pueden consultar sus redes sociales @OutbackRD.

Thai Food Festival by Masai… ¡Excelente propuesta!

Se realizará del 9 al 12 de octubre, en el local de este conocido establecimiento, ubicado en la Calle Mustafá Kemal Ataturk, en Santo Domingo.

Se realizará del 9 al 12 de octubre, en el local de este conocido establecimiento, ubicado en la Calle Mustafá Kemal Ataturk, en Santo Domingo.

Nos acabamos de enterar y ya estamos que saltamos de entusiasmo. Vinos S.A. y Masai Restaurante se han unido para ofrecer la primera edición del “Thai Food Festival by Masai”, innovador evento que se desarrollará del jueves 9 al domingo 12 de octubre.

Se trata de una interesante (y sabrosa) iniciativa que llega con la intención de ofrecer una propuesta distinta a los paladares dominicanos, a través de un recorrido por los platillos más emblemáticos de la cocina de esta importante nación del sureste asiático. Sin dudas, un increíble viaje a través de los sentidos.

Por un precio único (RD$990, más impuestos), los interesados podrán disfrutar de un menú a cinco tiempos, inspirado en los sabores de las calles de Bangkok, creado por la chef Catherine Lemoine.

La carta incluirá sugerencias de maridajes con vinos, distribuidos en el país por Vinos S.A, y tiendas La Enoteca, por lo que “todos los presentes podrán completar esta experiencia culinaria con una acertada selección de bebidas, escogidas especialmente para la ocasión”, comenta Wanda González, gerente de mercadeo de Vinos S.A.

Masai Restaurante está ubicado en la calle Mustafá Kemal Ataturk #42. Para reservas, llamar al (829) 544-6633.

La gastronomía de Tailandia suele ser algo picante pero con una mezcla de sabores y olores. Se caracteriza por su mezcla equilibrada de sabores ácidos, salados, dulces y picantes.

La gastronomía de Tailandia suele ser algo picante pero con una mezcla de sabores y olores. Se caracteriza por su mezcla equilibrada de sabores ácidos, salados, dulces y picantes.

Para más información sobre el “Thai Food Festival by Masai” y las marcas representadas por Vinos S.A. que están participando en el mismo, los interesados pueden visitar las páginas http://www.facebook.com/LaEnotecaRD y https://www.facebook.com/MasaiRD. También, las cuentas de Twitter e Instagram @LaEnotecaRD y @MasaiRD.

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