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#FotoTasting ¿Qué vamos a comer este miércoles en @NoahRestaurant?

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La cita es este miércoles. Compra tu cupo en http://www.gustazos.com.

Por primera vez, nuestro proyecto FotoǀTasting llega a Santiago y estamos súper contentos. Se trata de una oportunidad para compartir con nuestros seguidores de la “Ciudad Corazón”, intercambiar experiencias, tomar muchas fotos y disfrutar de una exquisita velada.

El taller de fotografía gastronómica con celulares y cena degustación tendrá lugar este miércoles 5 de marzo, en el restaurante Noah. Sus ejecutivos prometen un verdadero banquete, acompañado de los vinos de Vinos S.A. y las tiendas La Enoteca.

Aunque no vamos a develar por completo el menú de la noche, aquí una “orejita”… Habrá Ceviche, un risotto riquísimo, un plato muy típico de nuestra gastronomía y una sorpresa para los amantes del chocolate. También, tendremos tragos de Brugal Titanium y vinos de chile, California y España.

El fotógrafo profesional y Food Stylist Roberto Cadette y Mariel Pou, de nuestro equipo, ya tienen todo listo para que ustedes salgan todos unos expertos del arte de tomar fotos de comida con dispositivos móviles.

Agracemos a Punto Mac, por su apoyo.

¿Estás interesado en participar? Puedes comprar tu cupo (RD$1,800) ahora mismo, a través de www.gustazos.com. ¡No te quedes fuera!

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Trío de Ceviche.

¿Qué es FOTO|TASTING?

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Puedes comprar tu cupo en http://www.gustazos.com.

Este mes de marzo lo hemos dedicado a nuestro proyecto FOTO|TASTING. Se trata de una actividad que ya estuvimos realizando hace unos meses, pero que quisimos repetir, no solo por la acogida que tuvo, sino porque nos gusta compartir de cerca con nuestros seguidores en un contexto común: el amor por la comida, las fotos y las redes sociales.

Pero, ¿qué es FOTO|TASTING? Se trata de un ciclo de talleres de fotografía gastronómica con dispositivos móviles, acompañado de una cena degustación en restaurantes de Santo Domingo, Santiago y Las Terrenas.  

Con esta iniciativa, los participantes podrán conocer, de manos del equipo de @RutaGourmetIGRD y el fotógrafo profesional Roberto Cadette Perozo, los secretos para lograr impactantes fotografías de comidas y bebidas, utilizando sus teléfonos inteligentes. Al mismo tiempo, intercambiar experiencias, compartir, tomar muchas fotos y pasar un buen rato entre amigos.

Cada encuentro, además de la clase práctica, incluye cocteles de bienvenida, gracias a Brugal Titaniun; una cena degustación de cuatro tiempos y maridaje a cargo de Vinos S.A. y las tiendas La Enoteca.

FOTO|TASTING se estará desarrollando en los restaurantes La Trattoria de Claudio (Santiago), el 4 de marzo; Noah Restaurant (Santiago), el 5 de marzo; El Agave (Santo Domingo), 11 de marzo; Tapatí (Santo Domingo), 19 de marzo; Carne & Co (Santo Domingo), 22 de marzo; y el hotel Sublime Samaná (Bahía de Cosón, Las Terrenas), el 29 de marzo.

Los interesados pueden comprar su cupo online, a través de la página www.Gustazos.com

Una divertida experiencia gastronómica junto a Agua Vittel

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“Ceviche peruano de Dorado”, uno de los platos que preparamos durante el taller.

Hace unos días estuvimos participando, gracias a la invitación de Vinos S.A., representante exclusivo y distribuidores en República Dominicana de agua mineral natural Vittel, de un interesante e instructivo taller de comida saludable.

Fue una experiencia muy  divertida (la verdad es que la pasamos muy bien) en la que la chef Blanca Peguero nos enseñó a preparar deliciosos y sencillos platos, en las instalaciones de Kitchen Center Cooking School.

El menú de la noche incluyó “Polenta and Tomillo stuffed cremini mushrooms”, “Tuna tartare”, “Ceviche peruano de Dorado” y “Humus de pimientos rojos”. Todos estos platos fueron acompañados de Agua Vittel y vinos de la bodega Santa Carolina.

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“Humus de pimientos rojos”, riquísimo y fácil de hacer.

Originaria de los Vosgos, en el Este de Francia, Vittel es una fuente inagotable de vitalidad, ya que ofrece hidratación óptima y repone las células a través de un alto contenido de minerales. Cuenta con el equilibrio perfecto de calcio y magnesio, contribuyendo de manera eficaz a la salud de los más exigentes sibaritas.

Se trata de un producto “Premium”, con presencia en el 85% de los restaurantes de alta gama del mundo (en exclusividad en más de 4,500 establecimientos) y en el 95% de los poseedores de “Estrellas Michelin”.

En el país, Vittel se comercializa en botellas plásticas y portables de 50cl, ideal para los más activos y deportistas; y en botellas de cristal de litro, bajo la etiqueta Vittel Gourmet, para restaurantes, bares y hoteles.

La historia de Vittel se inicia en 1851 cuando Louis Bouloumié fue admitido en una residencia francesa debido a unos fuertes dolores de riñón. Fue entonces cuando oyó hablar de un agua, procedente de la Grand Source de Geremoy, con grandes propiedades curativas. Consciente de su virtuosidad, en 1854 decide comprar las tierras cercanas a la pequeña villa de Vittel. Allí fundó un establecimiento termal y embotelló el agua en envases de gres, hechos a mano y cuadrados, con tapón de porcelana.

Vittel revolucionó la industria cuando se lanzó la primera botella de PVC en mayo de 1968. Un año más tarde, Nestlé adquirió una participación del 30% en la compañía.  En 1992, compró la casi totalidad del capital social remanente. Hoy en día, Vittel es una de las primeras diez marcas del mundo más vendidas.

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El grupo completo de invitados, encabezado por la doctora Gisselle Escaño y Karina Holguín, gerente de Vittel en el país.

Vinos S.A. es una empresa que se dedica a la importación y distribución de vinos y bebidas espirituosas, representando para República Dominicana más de 110 casas y 850 productos de todo el mundo.

Para más información sobre Vittel, los interesados pueden visitar la página http://www.facebook.com/LaEnotecaRD y las cuentas de Twitter e Instagram @LaEnotecaRD. También, accediendo a http://www.vinos.com.do o llamando al (809) 227-VINO (8466).

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