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¿Ya probaron la nueva “The Oh la lá burger” de Mustard’s

Estará disponible hasta final de mes.

Estará disponible hasta final de mes.

Inspirada en la frescura que brinda los aires de París, capital de Francia y en su amplia gastronomía, que envuelve los paladares más exigentes, Mustard’s trae este mes de junio la nueva hamburguesa “The Oh la lá burger”.

La nueva “The Oh la lá burger” invita a descubrir todo un mundo de sabor parisino enamorando y a la vez, paseándonos por sus ingredientes más representativos, llevando a en cada mordida a un viaje inolvidable.

Esta deliciosa experiencia sensorial viene acompañada con: Croissant bun, Frech onion Jam, gruyére croquette, cognac glazed bacon y el melted gruyére.

A través de esta nueva hamburguesa, la empresa invita al público a viajar en el mes de junio por un destino fresco y atractivo.

Hoy la gastronomía se adueña de Twitter, con #FoodFriday

La iniciativa se generó en Europa.

La iniciativa se generó en Europa.

Los contenidos gastronómicos y culinarios están muy presentes en Twitter, pero hoy, viernes 12 de junio, quieren ser la estrella de esta red social con #FoodFriday, una iniciativa en la que cocineros, restaurantes y comensales de Europa compartirán recetas, trucos y sugerencias para comer bien.

De acuerdo a esta importante red social, el 59% de sus usuarios se informa y comparte información sobre gastronomía y restaurantes en la plataforma, por lo que España, Reino Unido, Irlanda, Francia y Alemania se han unido para celebrar el #FoodFriday.

De esta manera, cocineros, restaurantes, expertos en gastronomía y gourmets en general están compartiendo en Twitter contenidos relevantes, trucos y su particular visión del mundo gastronómico en esta iniciativa paneuropea.

En España compartirán sus conocimientos chefs con estrellas Michelin como Ramón Freixa, Dani García, Martín Berasategui, Ángel León, los hermanos Sergio y Javier Torres y el restaurante más antiguo del mundo, Casa Botín (Madrid).

También se han unido a #FoodFriday el cocinero y juez de “MasterChef” en Reino Unido Marcus Wareing, y el chef francés especialista en gastronomía molecular, Marc Veyrat.

Bajo la etiqueta #Fooddriday, los participantes desvelarán todo el día qué ocurre entre los bastidores de la cocina, a mediodía los platos tomarán el protagonismo y por la tarde se ofrecerán consejos y trucos de cocina, en una jornada que busca, además de hacer la gastronomía protagonista de Twitter, favorecer la interrelación entre los usuarios interesados.

“Cocina Dominicana Pruébala y Promuévela” llegará a Sánchez

“La campaña “Cocina Dominicana Pruébala y Promuévela” se desplazara al municipio de Sánchez en la provincia de Samaná, a la celebración del segundo “Festival del Marisco Ripiao de Sánchez” donde va a realizar la primera “Competencia de Cocina Dominicana para Aficionados”.

“La campaña “Cocina Dominicana Pruébala y Promuévela” se desplazara al municipio de Sánchez en la provincia de Samaná, a la celebración del segundo “Festival del Marisco Ripiao de Sánchez” donde va a realizar la primera “Competencia de Cocina Dominicana para Aficionados”.

República Dominicana es un país rico en diversidad gastronómica, desde el mofongo, sancocho, asopao, la bandera dominicana, (arroz, habichuelas y carnes) moro de guandules, pescado con coco y otros.

La cocina dominicana es suculenta y sabrosa, darla a conocer es un compromiso de todos los dominicanos, por esta razón la revista Dominicana Gourmet del Grupo Buen Vivir ha creado la campaña, “Cocina Dominicana Pruébala y Promuévela”.

El principal objetivo de esta campaña es promocionar la gastronomía dominicana, en diferentes provincias, municipios y sectores del país así como imponerla en el mundo, para colocarla en el mapa culinario gastronómico mundial.

La directora del Grupo Buen Vivir y de La Asociación Dominicana de Gastronomía, Luisa Feliz, comenta que la riqueza gastronómica del país  debe ser resaltada y una acción importante, es desarrollarla regionalmente.

“La campaña “Cocina Dominicana Pruébala y Promuévela” se desplazara al municipio de Sánchez en la provincia de Samaná, a la celebración del segundo “Festival del Marisco Ripiao de Sánchez” para junto a cooperativas de productores de mariscos,  pescadores y amasadoras de cangrejo se logre este objetivo; Por ende en este gran festival  se realizará la primera “Competencia de Cocina Dominicana Para Aficionados” para que con la destreza de los participantes, amantes de la gastronomía, se obtenga el mejor plato típico de la zona” .

La señora Luisa Feliz destaca que esta iniciativa seguirá desarrollándose en el país para que cada región valore la riqueza de nuestra tierra. De igual modo agradece el respaldo obtenido de los señores Melvin Ramírez, síndico del Municipio de Sánchez, la señora Bienvenida Nina, organizadora de dicho festival y a la señora Patricia Lemas, Directora Ejecutiva del Centro para la conservación y desarrollo de la bahía de Samaná y su entorno, INC (CEBSE),  quienes acogieron con buen entusiasmo esta campaña gastronómica.

Luisa Feliz enfatizó que la campaña “Cocina Dominicana Pruébala y Promuévela”, es un proyecto gastronómico que contribuirá al desarrollo de la Gastronomía de la República Dominicana y de todos sus actores,  esta  causa debe ser asumida por todos los dominicanos ya que unidos somos más.

“Cocina Dominicana Pruébala y Promuévela” cuenta con el respaldo de Baldom y es una campaña perteneciente al Grupo Buen Vivir con Luisa Feliz, creadores de la revista Dominicana Gourmet y elCanal Gourmet Dominicano y respectivos Eventos Gastronómicos y Saludables.

Expo Mango 2015, a partir del viernes

Baní se convierte un año más en la “capital dominicana del mango”, con la inauguración este jueves de la feria Expo Mango 2015, actividad que tiene como objetivo promover e incentivar la producción, consumo y el mercadeo de esta fruta.

La actividad ofrecerá giras a las fincas, concursos y exposiciones.

La actividad ofrecerá giras a las fincas, concursos y exposiciones.

¿Te gusta el mango? ¡Este fin de semana te darás banquete! Y es que la feria Expo Mango 2015 se realizará del 11 al 14 de junio, en Baní, provincia Peravia, con la participación de productores y empresas comercializadoras, los cuales mostrarán al público la diversidad genética e innovaciones tecnológica sobre este producto.

De acuerdo a un comunicado de prensa, el presidente del comité organizador de Expo Mango 2015, Germán Báez Villar, dijo que a pesar de la sequía que azota el territorio nacional, en Baní hay muchos mangos, lo que indica que este no ha sido afectado por esa calamidad.

Recordó que entre las novedades que tendrá el evento este año se encuentra aumento del calendario para las jornadas técnicas denominadas “días tecnológicos”, charlas sobre como producir de manera eficiente, así como una gira a plantaciones de mango coordinada por los técnicos de agricultura, los cuales mostrarán las plantaciones modelos que cuenta con avances tecnológico.

Por su parte, el presidente del Clúster de Mango Dominicano (Promango), Rafael Leger, expresó que los productores tienen programado continuar sembrando nuevas variedades para aumentar su cultivo y tener una mayor presencia en los mercados mundiales.

“Es una oportunidad para que el pueblo vea cuantas variedades existen y la calidad de las mismas”, indicó Leger. Añadió que también se podrán observar los equipos tecnológicos con que cuentan los agricultores para tener mejor rendimiento.

Precisó que de 300,000 cajas que el país exportaba al año, actualmente está vendiendo dos millones 500,000 cajas. Asimismo, resaltó que en 2014 las exportaciones de esta fruta les generaron al fisco más de US$17.5 millones.

El mango dominicano es demandado principalmente en los mercados de Estados Unidos, Inglaterra, así como en los mercado del Caribe Insular. Las principales variedades que exportan hacia estos países son las Tomy Atkins y la Keitt.

Aquí puedes ver el programa completo del evento: http://www.expomango.org/expo_mangos/2015/Programa_Expomango_2015.pdf

El evento se realizará en la Plazoleta del Ayuntamiento de Baní.

Regresa el Festival del Marisco Ripiao de Sánchez

El evento se  realizará  del 19 al 21 de junio en Sánchez Samaná, un encuentro con la cultura gastronómica y folklórica del municipio de Sánchez así  como la concientización a la  preservación los recursos naturales en la provincia de Samaná”

Será un encuentro con la cultura gastronómica y folklórica del municipio de Sánchez en la provincia de Samaná.

Será un encuentro con la cultura gastronómica y folklórica del municipio de Sánchez en la provincia de Samaná.

Vuelve a celebrarse por segunda vez el “Festival del Marisco Ripiao de  Sánchez”, un evento organizado por El Centro para la Conservación y Eco-desarrollo de la Bahía de Samaná y su Entorno (CEBSE), La Cooperativa de Pescadores de Bahía San Lorenzo y el Comité Comunitario de Sánchez en cooperación con el Ayuntamiento de Sánchez.

Con nuevas propuestas y expectativas el “Festival del Marisco Ripiao de Sánchez”, festejará “El 129 Aniversario de la Fundación de  Sánchez”, el cual promete un encuentro con la cultura gastronómica y folklórica del municipio de Sánchez en la provincia de Samaná. Además de  llamar la atención sobre los efectos del cambio climático y las medidas que se pueden tomar para mitigar el impacto ambiental de Samaná. Por esta razón estarán presentes varias entidades ecológicas dando charlas educativas de como preservar sus recursos naturales y manglares, de dicha provincia.

La señora patricia Lemas, Directora Ejecutiva del Centro para la conservación y desarrollo de la bahía de Samaná y su entorno, INC (CEBSE), comenta que uno de los objetivos principales es concientizar al municipio de Sánchez a la conservación de los recursos naturales de la bahía de Samaná, de esa manera ayudar al crecimiento y desarrollo de la pescadería de dicho pueblo pero sin explotar sus recursos naturales.

El “Festival del Marisco Ripiao de Sánchez”  se  realizará  del 19 al 21 de junio, ya que en el mes junio es la época de más alto nivel de producción de mariscos y los precios son más bajos.

El “Festival del Marisco Ripiao de Sánchez” se realizará del 19 al 21 de junio, ya que en el mes junio es la época de más alto nivel de producción de mariscos y los precios son más bajos.

La señora Bienvenida Nina, Organizadora Principal, destaca que el “Festival del Marisco Ripiao de Sánchez”, surgió con la idea de dar a conocer las riquezas culturales, gastronómicas y turísticas de Sánchez. “Vimos una iniciativa de que Sánchez también necesitaba desarrollarse como un destino turístico, especialmente cuando vienen los cruceros, ya que se necesita tener un lugar donde llevar a los turistas que visitan esta zona, para que puedan conocer la historia y todo lo concerniente con la cultura, gastronomía y región de la provincia de Sánchez”.

Recibimos el apoyo incondicional del señor José Antonio Rodríguez, Ministro de Cultura, quien acepto la propuesta y bautizo dicho festival con el nombre del “Festival del Marisco Ripiao” ya que en esa región nació el perico ripiao con Tatico Henríquez y varios conjuntos típicos. Además del apoyo recibido por el  Grupo de Pescadores de la Cooperativa San Lorenzo, quienes producen el camarón del pueblo de Sánchez, el cual es muy famoso en República  Dominicana, comenta Bienvenida Nina.

El “Festival del Marisco Ripiao de Sánchez”  se  realizará  del 19 al 21 de junio, ya que en el mes junio es la época de más alto nivel de producción de mariscos y los precios son más bajos.

“Dentro de las actividades que vamos a presentar durante los tres días se destacan: Una Noche Histórica, donde se va a plasmar el Sánchez de antes y de ahora, vamos a tener varios grupos folclóricos, Competencia del mejor plato típico de marisco de la región,  el Ballet del Ministerio de Turismo, conjuntos típicos, competencias deportivas, cooking show con varios chef locales e internacionales y homenajes a destacadas personalidades de Sánchez” destacó, Bienvenida Nina.

Este magnífico evento que se celebra por segundo año cuenta con el respaldo del Centro Cuesta Nacional (CCN), Orgullo de mi tierra, Revista Dominicana Gourmet, El Consorcio Dominicano de Competitividad Turística (CDCT), Asociación de Hoteles y Empresas Turísticas de Samaná (AHETSA), Asociación de Empresarios Sánchez (ACESA),  Clúster Turístico de Samaná, The Nature Conservancy, Counterpart International, Social Network, Ministerio de Turismo, Ministerio de Cultura, Cuerpo de Paz, Viva Wyndham entre otros.

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